罗斯托克音乐和戏剧学院成立于1994年，集音乐与戏剧为一身，是24所国立音乐学院之一，地中海音乐学院联盟之一。该校位于德国汉萨联盟城市罗斯托克的市中心东部老城，建立在圣卡特琳娜教堂（St. Katharinen Kirche，AD 1223）的墙垣遗址上，并由音乐学院、音乐学与教育学院以及戏剧学院所组成。

罗斯托克音乐和戏剧学院开设有授予德国体制硕士学位的专业，如艺术家培养专业、戏剧表演、教育学专业和流行音乐方向的教育学专业，其中，教育学专业的硕士学位学生还具有音乐教师资格。此外，罗斯托克音乐和戏剧学院还开设有有小学音乐教师、高中音乐教师、实验中学音乐教师和特殊教育音乐教师等教师专业。罗斯托克音乐和戏剧学院开设的情景游戏专业既可以做为教师专业，也可以作为交叉专业。罗斯托克音乐和戏剧学院还为获取艺术家培养专业硕士学位的学生提供一年时间的辅助培训，从而使学生能够比较容易的进入公司工作。

罗斯托克音乐学院是德国一所年轻的音乐学校，但是其历史背景可以追溯到半个世纪以前。1949年，在作曲家鲁道夫·瓦格纳·雷格尼（Rudolf Wagner-Regeny，1903-1969）主领下创立罗斯托克音乐、戏剧与舞蹈学院。此后，这所学校成为柏林“汉斯·艾斯勒”音乐学院（Hochschule fuer Musik "HannsEisler" Berlin）的分校。

在戏剧方面，罗斯托克市立戏剧学校在1968年成立，1981年被归入柏林表演艺术学院（Hochschule für Schauspielkunst “ErnstBusch” Berlin）；1990/91年该校脱离柏林表演艺术学院，成为梅克伦堡-前波美拉尼亚州州立表演艺术大学。1994年1月12日，原在科隆音乐与舞蹈学院（Hochschule für Musik und Tanz Köln）任教的威尔弗雷德·约西姆斯教授（Prof. Wilfrid Jochims）整合了音乐学院和表演艺术学院，成立了现今的罗斯托克音乐与戏剧学院（Hochschule für Musik und Theater Rostock）。几年以后该校成功取得罗斯托克老城区东部的曾经圣卡特琳娜教堂（St. Katharinen Kirche，AD 1223）处，并在之上修建了具有现代感的音乐学院。2001年开始罗斯托克音乐与戏剧学院就坐落在曾经的弗兰西斯卡修道院（Franziskanerkloster）上，成为德国高校中的一个旅游景区。

自2012年10月起，由苏桑娜·维那科博士（Dr. Susanne Winnacker）担任校长。现在罗斯托克音乐与戏剧学院称为一所欧洲的教育中心学校，有来自42个国家的540名学生在此学习。一年中有将近300场大小演出在此进行。